美好生活美美与共｜云南美食征服美国味蕾

如果把美食作为相逢最好的理由，那么来云南便有数不尽的理由。

在云南，可以品尝到“一天吃四季，十餐不同味”的丰富多样，在享受美味的同时，深刻体验云南的饮食文化。

当地时间9月24日下午，“好味云南”特色美食文化体验开放日活动在美国洛杉矶汉天卫视基地热闹开场，以“饮云茶、赏云花、品云果、喝云咖”为主线，为美国民众带来一场别开生面的云南特色美食之旅。许多美国民众在现场体验了“左手咖啡右手茶，品完云果尝云花”之后，大呼过瘾。

一起来看看，此次赴美文化交流推介，云南带了哪些“神仙”美食，又给美国民众带来了怎样的美食之旅。

野生菌带来“山野之旅”。云南是野生菌王国。野生菌种类繁多，不仅是美味的食材，更是健康的守护者。

每一种野生菌都有其独特的风味，让人回味无穷。无论爆炒还是炖煮，或是作为配菜点缀，入口的鲜美都是全新的味觉体验。

当野生菌和米线相遇，山野之鲜与米香融合，汤底浓郁、米线柔滑、菌香四溢，每一口都是自然的馈赠，让人仿佛置身于山林之中，听山泉叮咚，闻森林清新。

松茸饼干严选香格里拉出口级松茸，松茸奇香裹挟了黄油奶香，每一片饼干浓缩了 3.5g 鲜松茸精华，把山林馈赠带入日常茶点，是可以带走的云南记忆。

普洱茶带来“茶山之旅”。普洱茶主产于云南省普洱市、临沧市、西双版纳傣族自治州等地区，是茶中之瑰宝，以其独特的发酵工艺和陈化特性闻名。其中，生茶清新如山风，苦涩回甘；熟茶则温和如秋阳，带有独特的陈香和泥土气息。

活动现场，搭配茶艺师赏心悦目的茶艺表演，中美嘉宾品茶聊天，如置身于云南郁郁葱葱的茶山之中。如今，普洱茶已不单单是一款饮品，更是一种代表云南的文化，一种生活的艺术。

云南小粒咖啡带来“咖园之旅”。左手咖啡右手茶，云南饮食文化中的开放和包容，在两种世界流行的饮品中彰显得淋漓尽致。

云南小粒咖啡以其“浓而不苦、香而不烈、略带果酸味、口感饱满顺滑、余韵长”的特点著称。

每一口咖啡都充满了层次感和余韵，许多初次品尝云南小粒咖啡的美国嘉宾露出惊喜的表情——原来云南保山和普洱地区，同样位于咖啡种植的“黄金咖啡带”上，这里的咖啡以其独特的风味受到国际市场的认可。

先在画框上绘制线稿，涂抹特制胶水，撒上咖啡渣，轻拍和微调，咖啡渣慢慢填充画作的轮廓……品咖之余，嘉宾还可以在咖啡师指导下尝试咖啡渣作画。

云南鲜花饼带来“花海之旅”。云南鲜花饼，顾名思义，是以鲜花为主要原料融入传统饼食制作而成的特色小吃。

鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，每一口都充满了层次感与变化，让人回味无穷。它不仅仅是一种食物，更是云南人民对美好生活的向往与追求，以及对自然馈赠的珍视与利用。

云南的美食，是一首鲜活可亲的诗，每一行、每一韵都是对传统的传承和对创新的追求。

从过桥米线的热汤里，可以品读出云南人对家的眷恋；在鲜花饼的酥香中，感受春城昆明的温柔与浪漫；小锅米线的酸辣，是云南人直率的性情；野生菌的鲜美，是山川对味蕾的馈赠……

人们常说，唯美食与美景不可辜负。

跨洋而去的云南美食，征服了美国嘉宾的味蕾，也期待更多的美国民众通过这次文化交流推介活动了解云南，跨洋而来，体验美食与美景皆醉人的“有一种叫云南的生活”。本次活动以“美好生活·美美与共”为主题，由云南省人民政府新闻办公室、云南省人民政府外事办公室指导，云南精品传媒、美国汉天卫视联合主办。